青貯飼料感官鑒定是從色、味和質(zhì)地來(lái)評(píng)定。顏色：因原料與調(diào)制方法不同而有差異，但越接近原料顏色，說(shuō)明青貯過(guò)程越好。品質(zhì)良好一般呈黃綠色，中等呈黃褐色或褐綠色，劣等的為褐色或黑色。氣味：正常青貯有酸香味，略帶水果香味者為佳；凡有刺鼻的酸味，則表示含有醋酸較多，品質(zhì)較次；霉?fàn)€腐敗并帶有丁酸味（臭）者為劣等，不宜喂家畜。換言之，酸而好聞?wù)邽樯系?，酸而刺鼻者為中等，臭而難聞?wù)邽榱拥取Ｙ|(zhì)地：品質(zhì)好的青貯飼料在窖里壓得非常緊實(shí)，拿到手里卻是松散柔軟，略帶潮濕，不粘手，莖、葉、花仍能辨認(rèn)清楚。若結(jié)成一團(tuán)，發(fā)黏，分不清原有結(jié)構(gòu)或過(guò)于干硬，都為劣等青貯飼料。

　　一審：文劍

　　二審：付芳婧

　　三審：羅曦