8月18日，記者從貴州省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，第8屆貴州·遵義國際辣椒博覽會將于8月23日至25日在遵義市新蒲新區舉行，本次辣椒博覽會以“生態貴椒·香辣天下”為主題。

　　據了解，本屆辣博會主要設置開幕式及巡展、數字辣博會、辣椒產品(機具)展示展銷暨辣椒美食文化推廣、辣椒產業論壇、新蒲新區美食文化節、項目觀摩、產旅融合考察、品牌推介暨商務懇談、辣椒新優品種地展等9項活動。

　　值得一提的是，近年來，省委省政府將辣椒產業作為全省12個農業特色優勢產業之一重點推進，全產業鏈謀篇布局、全方位精準推進、全要素強化保障，產業發展不斷壯大。辣椒在貴州已有400多年的種植歷史，是貴州最具代表性的傳統優勢特色產業。貴州辣椒產加銷位居全國首位，年均帶動140萬椒農增收，小辣椒成為大產業。

　　本屆辣博會由貴州省辣椒產業發展領導小組指導，貴州省農業農村廳、遵義市人民政府主辦，遵義市農業農村局、遵義市新蒲新區管委承辦。

　　與往屆“辣博會”相比，本屆“辣博會”的亮點主要體現在四個方面：

　　圍繞宣傳推廣辣椒品牌。今年是貴州農產品品牌建設年，本屆辣博會運用“線上+線下”“傳統媒體+新媒體”的形式，進一步宣傳貴州辣椒品牌。一是充分利用抖音、快手等線上新媒體，融合天貓、京東等電商構建“數字辣博會”，開展了貴州辣椒云直播推介，邀請20多位網紅達人在抖音、快手、微博等平臺共同推廣貴州辣椒品牌并直播帶貨。二是大會期間將聘請國內外8位辣椒界、文化界、體育界有影響力的知名人士擔任“貴州辣椒文化大使”，助力貴州辣椒在全球的宣傳和傳播。三是強化預熱宣傳，自今年7月10日啟動宣傳以來，圍繞辣椒產業發展各項重點工作及成果，在中央和省主要新聞媒體推出系列報道。

　　圍繞融合助力產業發展。本屆辣博會將融合旅游、美食、新機具新技術新品種以及辣椒文化、企業推介多維度助力產業發展。一是聯合遵義市餐飲美食服務行業商會的餐飲企業開展遵義市美食嘉年華活動，期間將開展遵義地標菜廚藝大賽、辣椒制作工藝展示、遵義名優小吃展示展銷和評比，充分展示遵義“吃辣”的飲食文化和“制辣”的制作工藝文化。二是安排投放100萬元政府消費券，助力辣博會展示展銷和現場消費。三是深入挖掘“多彩貴州避暑旅游優惠政策”，向省外客商市場化推出茶旅、酒旅、紅色文化、世界遺產4個主題12條產旅融合精品路線，促進旅游和產業的融合發展。四是市場化收集國內外94家企業的辣椒新品種906個進行展示，并將評選出“全國十大新優品種”“全國十大潛力品種”，向椒農、椒企推廣。五是開展展示展銷，在新蒲新區會展中心設置了大規模的辣椒產業展示展銷活動，展位面積2萬平方米，設置328個展位。

　　圍繞市場加大招商推介。一是舉辦辣椒產業論壇，邀請王立浩、鐵丁等國內外辣椒專家圍繞“高質量發展”主題，開展創新辣椒種植模式提升產出、辣椒出口貿易、辣椒與美食、辣椒加工技術等內容的主旨演講，助力椒農和辣椒企業的生產與發展。二是強化品牌推介，推薦5家企業和品牌進行品牌推介和招商，幫助企業打造品牌，拓寬企業市場銷售網絡。三是組織開展商務洽談，借助此次辣博會契機，統籌國家級遵義辣椒市場(蝦子辣椒城)、貴州最黔線食品有限公司等辣椒產業重點企業，組織客商與企業開展商務洽談。

　　圍繞客商擴大交流合作。堅持以辣椒經銷商、采購商為主的宗旨，采取登門拜訪、視頻交流、電話溝通等方式，積極主動與全國辣椒行業組織、協會、知名企業、合作社、市場等經營主體開展招商邀商，預計本屆辣博會參展商將達到300多家，參會客商將達1000余人，進一步促進貴州辣椒與全國全球大市場交流合作。同時，遵義市也將全力保障與會客商和貴州辣椒企業的后勤保障服務，保障好、服務好客商和企業進行商務懇談。各級黨委政府也將為簽約項目的開工建設做好跟蹤服務，為客商提供更加優質的“貴人服務”。

　　據悉，省農業農村廳將按照省委省政府的決策部署，落實“一個集群、兩個產業帶、三個加工中心”發展規劃，加快把辣椒產業打造成助力鄉村振興的富民產業。

　　抓規劃布局，優化產業格局。以“兩個產業帶”為基礎，逐步優化布局。黔北、黔東北朝天椒生產區，推廣干制、泡制單生朝天椒；黔西北醬用辣椒產區，推廣長尖椒線椒品種；黔南、黔東南鮮食辣椒產區，推廣黔椒系列線椒品種。適度發展設施辣椒產業，提高鮮食辣椒產能。

　　抓要素保障，夯實產業基礎。加大科技研發投入，積極推進新品種新技術試驗示范。持續實施“換種工程”，穩定提升我省辣椒品質。建設相對集中連片標準化種植基地和育苗設施，打造標準化、規模化生產基地250萬畝。推進宜機化改造，提高機械化生產水平，降低辣椒生產勞動力投入。制定、修訂、宣貫一批種植管理、采后處理與加工、市場流通等標準，建立健全辣椒全產業鏈標準體系。

　　抓主體培育，增強發展動力。以龍頭企業為引領，延長辣椒產業鏈，提高產品附加值。圍繞貴陽、遵義等重點產區，組建集生產、加工、包裝、倉儲、流通為一體的產銷聯合體，加快打造加工集群，建成“三個加工中心”；大力推動招商引資，積極引進省外大型食品企業，生產加工油辣椒、泡椒、糟辣椒等系列產品。

　　抓產銷銜接，推動黔貨出山。搶抓東部幫扶機遇，在幫扶城市建設辣椒專營店、代銷店、文化體驗店。完善“國家級遵義辣椒市場”建設，優化中國干辣椒系列價格指數，提升“買辣網”運營水平，夯實貴州辣椒在全國的市場地位。創新辣椒流通交易模式，建立高效、暢通、安全、有序的流通體系，助力“黔貨出山”。

　　抓利益聯結，促進互利共贏。大力推廣“企業+合作社+農戶”模式，依托重點龍頭企業，大力發展訂單生產，與合作社、農戶簽訂收購協議，明確各方利益、各環節要求，防止“椒賤傷農”。發揮合作社在聯結企業和農戶間的橋梁紐帶作用，落實農民在產業鏈、利益鏈、價值鏈中的環節和份額，確保廣大農民共享辣椒產業發展成果。

　　省農業農村廳將充分整合各方力量，推動全省辣椒產業做優做強，走出一條適合貴州辣椒產業高質量發展之路，讓更多椒農增收致富，為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助力鄉村振興開新局作出新的更大貢獻。

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　　一審：羅忠顯

　　二審：付芳婧

　　三審：羅曦